凉拌黑木耳
黑木耳---人体健康的功臣，具有清理血液中的垃圾、减少心血管疾病的发生等功效。日常膳食中多缴入黑木耳，可以清理肠胃、排除身体毒素。凉拌黑木耳，口感爽脆、酸咸适中，最适合炎热的夏天。
原料：黑木耳、黄瓜、红朝天椒、大蒜、香葱、盐、生抽、陈醋、香油、白糖、色拉油。
做法步骤：
第1步、材料集合图，黑木耳提前泡发。
第2步、黑木耳去蒂，摘小朵，放开水锅中煮1分钟左右。
第3步、捞起后。冷水过凉，沥干水分。
第4步、大蒜切末、香葱切碎、红椒切圈放在碗中，适量色拉油烧烫倒入碗中爆香。
第5步、黄瓜切细丝与黑木耳混合。
第6步、生抽、陈醋、盐、糖混合均匀调成味汁。
第7步、所有材料在大碗中混合。
第8步、滴入几滴香油增香，拌匀即可，腌制10分钟入味即成。
第9步、成品图。
小贴士：
1、味汁的调制，根据自家口味，调整各种调味品的用量。2、腌制10分钟入味，味道更佳。
来自美食天下遥远の呼唤的作品。
